Les chrysanthèmes existent dans de nombreuses formes, couleurs et tailles. Les fleurs du chrysanthème en grappes varient de 4 à12 cm de diamètre et il y a plusieurs fleurs sur une même tige.
La fleur du santini, en revanche, ne dépasse jamais les 4 cm de diamètre. Les 5 cm supérieurs de la tige comptent au moins 8 fleurs. Le santini convient donc parfaitement pour les bouquets de petite à moyenne taille.
Une chrysanthème solitaire n’a qu’une seule fleur par tige et diffère en ce sens clairement des autres membres de sa famille. La taille de la fleur est toutefois beaucoup plus importante. Les fleurs ont un diamètre d’au moins 7 cm, qui peut même atteindre les 25 cm !